McDonald's está probando tapas sin popote

Los días de la pajita de McDonald's pueden estar contados.

El gigante de las hamburguesas con sede en Chicago está probando una tapa sin pajita que permite a los consumidores beber sus bebidas sin derramar ni usar una pajita de plástico adicional.

"McDonald's actualmente está probando tapas sin popote para nuestras bebidas frías en mercados selectos de EE. UU.", dijo McDonald's en un comunicado a Restaurant Business. "Estas tapas ayudan a optimizar nuestros envases y eliminar el uso de plásticos pequeños, solo un ejemplo de las muchas soluciones que estamos revisando como parte de nuestro compromiso global continuo para reducir los residuos en los restaurantes y promover el reciclaje".

El área de Minneapolis es uno de los mercados donde se están probando las tapas. En algunas tiendas, los trabajadores les dicen a los clientes que deben solicitar una pajita para recibir una con su bebida, aunque en nuestra visita a un restaurante local el miércoles nos dieron una pajita sin pedirla.

Las tapas vienen con una pestaña que mantiene la parte superior cerrada para el transporte. Cuando se tira de esa pestaña, se expone una abertura en forma de media luna para beber la bebida fácilmente.

Para los franquiciados, las nuevas tapas reducen los costos de papel de los franquiciados y pueden reducir la cantidad de artículos que los clientes tienen que entregar junto con los pedidos.

La medida de McDonald's se produce más de dos años después de que Starbucks introdujera una tapa sin popote para bebidas frías en todo el país.

Pero también se produce cuando McDonald's ha estado trabajando para reducir el uso de plásticos de un solo uso en sus envases de comida para llevar. En 2018, la compañía unió fuerzas con Starbucks y Closed Loop Partners para desarrollar un vaso reciclable o compostable. McDonald's cambió a pajitas de papel en el Reino Unido en 2018, en parte debido a la demanda de los clientes allí.

Pero tales medidas también representan un riesgo para McDonald's, cuya visibilidad puede convertir a la empresa en un objetivo, particularmente en una era políticamente divisiva. McDonald's recibió críticas en el Reino Unido de ambos lados del espectro político después de su paso a las pajitas de papel, tanto porque no funcionan tan bien como las versiones anteriores como porque las pajitas de papel no son reciclables.

Aun así, la empresa quiere reducir el uso de plásticos de un solo uso y las pajitas de plástico se encuentran entre los desechos plásticos que se encuentran con mayor frecuencia en el océano. Por otra parte, según la Universidad de Stanford, las pajitas representan menos del 1% del plástico que se encuentra en los océanos y teme que deshacerse de las pajitas de plástico pueda dar a las empresas una “licencia moral” para evitar tomar otras medidas para evitar los plásticos. Se estima que hay 150 millones de toneladas métricas de plástico en el océano.

Y, de hecho, al menos un usuario de Twitter que criticó la medida señaló que la empresa ahora utiliza vasos de plástico, en lugar de papel, y comparó la nueva tapa con un "vaso con cremallera".

Los miembros ayudan a hacer posible nuestro periodismo. Conviértase en miembro de Restaurant Business hoy y desbloquee beneficios exclusivos, incluido el acceso ilimitado a todo nuestro contenido. Registrate aquí.